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主题: 每日小炒之鱼香茄子

  • 木杉
楼主回复
  • 阅读:10085
  • 回复:11
  • 发表于:2013/4/18 13:46:37
  • 来自:四川
  1. 楼主
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原料:
茄子 2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
制法:
1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,
姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,
再放醋. 醋放到和糖一样平.
2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。
3. 将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中
的调料拌炒, 即可盛入盘中。

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  • 大闲菜
  • 发表于:2013/4/18 13:48:52
  • 来自:四川
  1. 沙发
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哇! 看起来好好吃的样子,最喜欢的川菜之一
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  • 木杉
楼主回复
  • 发表于:2013/4/18 13:55:06
  • 来自:四川
  1. 板凳
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  今天晚上可以回家自己做着吃了 !!!
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  • '珊瑚椒桑葚
  • 发表于:2013/4/18 13:58:35
  • 来自:四川
  1. 3楼
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加点泡菜坛子里的泡辣椒和山海椒会更好吃,我做过哦,酸酸甜甜又带点辣味。
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  • 沙漠中的鱼
  • 发表于:2013/4/18 14:19:02
  • 来自:四川
  1. 4楼
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呵呵,觉的都差不多!外面都一个味!
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  • 别闹了
  • 发表于:2013/4/18 17:56:43
  • 来自:四川
  1. 5楼
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从来没有这么切过,什么时候也试试!
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  • lmx92
  • 发表于:2013/4/18 18:08:02
  • 来自:四川
  1. 6楼
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最喜欢吃这个哦!
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  • sglz108
  • 发表于:2013/12/1 17:31:39
  • 来自:重庆
  1. 7楼
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推荐一种重庆味道:【一佰单捌】酱  重庆人自己的香辣牛肉酱  

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  • 5.11
  • 发表于:2014/10/14 12:11:27
  • 来自:四川
  1. 10楼
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好想吃
  • 该减肥的人
  • 发表于:2018/1/15 15:33:54
  • 来自:广东
  1. 11楼
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顶~!



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